PASTA CON REBOZUELOS Y NUECES

Tiempo en Thermomix®: 20 minutos

2 Personas

   

Ingredientes

120 g pasta (yo he utilizado margaritas)
350 g agua caliente (mejor hirviendo)
100 g de puerros
150 g rebozuelos
30 g de nueces
1 cucharadita de cúrcuma
20 g aceite de oliva
albahaca fresca

Accesorios

Preparación

1. Puerros en el vaso. 2 seg. velocidad 5. (bajar de las paredes con la espátula), añadir el aceite 4 minutos varoma, velocidad cuchara.
2. Añadimos los rebozuelos, 2 seg. vel.5. y programamos después 2 minutos. Varoma, vel. cuchara, giro a la izda.
3. Añadimos el agua hirviendo + la sal + 1 cucharadita de cúrcuma y programamos en función de lo que nos pida el envase de pasta utilizado. (En mi caso pedía entre 8 y 10 minutos y yo lo programe 10 minutos). varoma, giro izda. vel.cuchara.
4. Servir espolvoreando con albahaca fresca picada (opcional) .... aquí cada uno ya puede espolvorear con lo que mas rabia le de.

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