PASTELITOS DE PATATA

Pues esto es sencillo, Ana Sevilla ha lanzado un JUANIRETO y a ello me he puesto. La receta está "customizada" con 4 tonterías mías propias. Simplemente deliciosos ... uhmmmmm

INGREDIENTES:

-16 obleas de empanadillas (pequeñas)

-2 dientes ajo

-50 gr. cebolla

-50 gr. pimiento verde

-50 gr. pimiento rojo

-50 gr. aceite

-240 gr. bacon en taquitos

- 5 dátiles picados

-perejil picado

-500 gr. patatas chascadas pequeñas

-200 gr. agua caliente

-1 cta. colmada sal

-pimienta negra molida

-200 gr. nata cocinar

-1 huevo

-nuez moscada

-queso emmental rallado

-cebolla caramelizada

-orégano

PREPARACIÓN:

1- Forrar moldes con las obleas. reservar.

2- Ajos, cebolla y pimiento, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.

3- Añadir el aceite y sofreír 8 min. varoma, vel.1.

4- Agregar el bacon, los dátiles y perejil picado, 2 min. varoma, vel.1.

5- Colocar la MARIPOSA, patatas chascadas, agua caliente, sal y pimienta negra molida, programar 15 min. varoma, vel. cuchara.

6- Precalentar el horno a 200º.

7- Quitar la mariposa, añadir la nata, huevo y nuez moscada y picar, 4 seg. vel.4.

8- Rellenar las tartaletas hasta el borde de la oblea, si os pasáis no sucede nada, quedarán muy bien. Espolvorear queso rallado, 1 cucharilla de cebolla caramelizada, orégano y hornear 25 a 30 minutos, hasta que el queso tome color.