GAZPACHO

INGREDIENTES:
1000 g tomates maduros , y rojos
1 - 2 diente de ajo
50 g pimiento rojo
40 g cebolla
70 g pepino , parcialmente pelado
30 g vinagre
1 cucharadita sal
8 cubitos hielo
50 - 100 g aceite de oliva virgen extra , (suave)
200 g agua , fría


PREPARACION:
Ponga en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal y el hielo. Programe 30 segundos, velocidad 5 y a continuación programe 3 minutos, velocidad 10.
Añada el aceite y programe 2 segundos, velocidad 7.
Puede colarlo a través del cestillo. Añada  agua con hielo si lo desea mas líquido. Si le gusta más espeso añada al principio 150 g de pan blanco (del día anterior).
Sírvalo con las mismas verduras que lleva el gazpacho y pan,  troceados en cubitos pequeños.