GUACAMOLE DE MANGO

Tiempo en Thermomix®:

1 minute

4 Personas

   

Ingredientes

1 aguacate maduro
1/2 mango
1 cebolleta pequeña
1/2 cucharadita de raspadura de lima
4 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de Mascarpone
Sal
Tabasco (al gusto)
Azúcar moreno (1 cucharadita)

Accesorios

Es tan sencillita que no se necesita nada. Se suelen acompañar de nachos (a poder ser sin glutamato monosódico)

Preparación

1. Meter 1/4 parte del mango, 1/4 parte del aguacate, 1/4 parte de la cebolleta. 5 seg. vel. 4. Reservar
2. Poner en el vaso el resto de los ingredientes y triturar en vel.5 durante 20 segundos.
3. Añadir lo que habíamos reservado y mezclar 5 seg. velocidad 2.