BIZCOCHO SALADO DE NUECES PERA Y QUESO AZUL

Tiempo total: 1 hora
Tiempo en Thermomix®: 5 minutos
Tiempo de horneado: 45 minutos   

8 Personas

   

Ingredientes

125 g queso azúl
100 g queso suave de vaca rallado
1 pera grande (o 2 pequeñas)
60 g nueces peladas
175 g harina
3 huevos
1 sobre de levadura
30 g aceite de oliva
100 ml leche
1 cucharadita de sal

Accesorios

horno

Preparación

Preparar una fuente para horno aceitándola y espolvoreada con pan rallado. Precalentar horno 180º.
1. Poner en el vaso las peras (peladas y descorazonadas) en trozos  y las nueces. Picar 4 segundos velocidad 4. Poner en un bol y añadir la harina la sal y la levadura, mezclar bien con una cuchara.
2. Poner en el vaso la leche, los huevos y el aceite. 30 segundos , velocidad 3 1/2
3. Añadir los 2 tipos de queso. 1minuto, velocidad 3 1/2
4. Añadir la mezcla de la harina y programar 1 minuto, giro izda. velocidad 2. Verter en el molde y llevar al horno entre 40 - 50 minutos.
5. Desmoldar cuando esté templado y dejar enfriar en una rejilla.
No puedo deciros si está o no bueno porque no me gusta el queso y no lo he probado. Esta noche le meterán mano así que ya os contaré el resultado. Supongo que a los queseros os gustará, huele a queso azúl que tira pa`tras.

MOLDE BIEN PREPARADITO

MEZCLA GRUMOSA DE PERA + NUECES + HARINA

ANTES DE ENTRAR EN EL INFIERNO